主料:
老鹅，1只苦芥，2斤海带，
2根
辅料:
老姜，
2块，
食盐适量，
鸡精适量，
料酒适量，
小葱适量苦芥海带炖鹅的做法步骤
1.老鹅一只打理干净，这是老家带来的3年老鹅！
2.砍大块！
3.清洗干净！
4.过水，加大量料酒去腥味！
5.将过水的鹅肉放入炖锅！
6.加满水，放入小葱，老姜！
7.大火烧开，转小火再2小时！
8.苦芥清洗干净！
9.厚海带发水，切菱形备用！
10.炖煮2小时后！
11.加海带，可土炖煮1小时！
12.加入苦芥，鸡精再炖20分钟！
13.起锅前5分钟加入食盐，装碗！
14.可以开饭了哦！
小窍门&温馨提示
不要太多的佐料，以清淡为主！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 海带
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